周子未来食品获得2000万元融资

周子未来食品获得2000万元融资,融资投资方为北京经纬创荣投资中心,本轮资金将用于开展细胞培养肉的开发及规模化生产,加速产品应用。

投资界(ID:pedaily2012)12月22日消息,位于南京国家农高区的南京周子未来食品科技有限公司获得2000万元融资,融资投资方为北京经纬创荣投资中心,本轮资金将用于开展细胞培养肉的开发及规模化生产,加速产品应用。

今年1月,南京周子未来食品科技有限公司落户南京国家农高区,国际食品科学院院士、南京农业大学周光宏教授担任首席科学家。该公司是国内第一家“细胞培养肉”生产研发平台。

“细胞培养肉”就是通常所说的“人造肉”。随着肉类消费量的快速增加,畜牧业带来的资源环境等问题日益严峻。“人造肉”技术是一种潜在的解决传统畜牧业问题的新生产方式,将有效地解决肉品供求矛盾等问题,还能够减少污染和疫病发生。根据生命周期评估,“人造肉”可以减少7%-45%的能源消耗,降低78%-96%的温室气体排放量,降低99%的土地使用,减少82%-96%的用水量等。

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